手作りこうじ味噌、金山寺みそ“木嶋こうじ店”

手作りこうじ味噌　木嶋こうじ店　の
『赤粒みそ』　（は八丁味噌ではありません！）


おかげさまで、今年は例年のなく早いペースで 完売 となりました。
ありがとうございます。

次回分の赤粒みそとして仕込んである味噌は
現在、常温にて熟成中。
つまり、天然醸造です。



赤みそになるためには、夏を越さなくてはなりません。
そのため、『赤粒みそ』については、
秋まで品切れとさせていただいております。

恐れ入りますが、
あと半年間、お待ちください。
よろしくお願いします。