木嶋こうじ店・完全手作り 【こうじやさんの金山寺みそ】
ご予約承り中！（全国発送いたします）

市販の金山寺みそとはちがい、甘みはホンノリ程度、昔ながらの、田舎仕込みの『辛口』金山寺みそです。 ￥７８０－（税込み）／５００ｇ（こぶし1個分程度）※保存は冷蔵で、長期保存は冷凍で！

2018年07月10日

醤油こうじの使い方



醤油こうじの簡単な使い方コレクション。
まとめたものをさらにまとめて36分割で表示してみました。  


Posted by こうじや at 12:12 │Comments(0) │レシピ│塩こうじ／醤油こうじ│醤油こうじの使い方

2018年07月05日

醤油こうじの使い方



醤油こうじは万能ソース！
今日は炒めた茄子と獅子唐に付けて頂きました。
美味っ‼︎ (^ ^)
簡単レシピ？  


Posted by こうじや at 12:30 │Comments(0) │レシピ│醤油こうじの使い方

2018年06月26日

今日の味噌汁



"今日の味噌汁"を整理しました。
出汁はもちろん「かつおのコクだし粉」です。(^ ^)
どれも美味しそうでしょ！  


Posted by こうじや at 13:14 │Comments(0) │レシピ│今日の味噌汁

2018年06月25日

醤油こうじのつかい



はま寿司で醤油こうじ。
もちろん"お持ち込み"！
回転寿司って実物とかなり差がありますよね〜。
でもメニューをよく見ると
ちゃ〜んと端っこに小ちゃく
「※写真はイメージです」
って書いてあるんですよ。
知ってました？(^ ^)  


Posted by こうじや at 12:28 │Comments(0) │レシピ│塩こうじ／醤油こうじ│醤油こうじの使い方

2018年06月22日

醤油こうじの使い方



厚揚げに醤油こうじ。
軽くレンチン♪して、そのまま食べます。
これは簡単！しかも美味っ！
簡単レシピ？  


Posted by こうじや at 18:40 │Comments(0) │レシピ│塩こうじ／醤油こうじ│醬油こうじの使い方
[次のページ]
このページの上へ▲