手作りこうじ味噌、金山寺みそ“木嶋こうじ店”

当店の醤油こうじは、
静岡県産醤油の国産丸大豆の特選こいくち醤油"福の豊"を使用しております。
もちろんとっても美味しいお醤油ですよ(^ ^)  

米こうじ(生麹)とお醤油(福の豊)を(冬場は)合わせて、3週間ほど発酵させると醤油こうじが出来上がります。  

当店の醤油こうじは、静岡県産醤油㈱ さんの

国産丸大豆醤油 　『福の豊』

を使用しています。



この 『福の豊』 は、静岡県産醤油㈱ さんの人気商品で、

こだわりの国原料を使用した、“こいくち特級醤油”です。
大豆：北陸・東海地方
小麦：北海道
塩：瀬戸内海
水：大井川水系の伏流水
言わずもがな、遺伝子組換え大豆は使っておりません。
もちろん、調味料・甘味料・保存料も一切使用しておりません。

また、丸大豆醤油だけに、
脱脂大豆を使った廉価な醤油とちがい、
大豆の油脂成分が、
醸造中にグリセリンなどのうま味成分に分解され、
「まろやか」で「深いうま味」をご堪能いただけます！

それだけの品質なのに、価格は
１㍑入り、５５０円４８０円（税込み）
量販店では、まず見かけない、専門店ならではのこの醤油

ぜひ、一度、お試しください！

全国発送、承ります！


  

このたび、焼津、静岡県産醤油㈱ さんの

国産丸大豆醤油 　『福の豊』

を、私ども、木嶋こうじ店でも、販売させていただくことになりました。



この 『福の豊』 は、静岡県産醤油㈱ さんの人気商品で、

こだわりの国原料を使用した、“こいくち特級醤油”です。
大豆：北陸・東海地方
小麦：北海道
塩：瀬戸内海
水：大井川水系の伏流水
言わずもがな、遺伝子組換え大豆は使っておりません。
もちろん、調味料・甘味料・保存料も一切使用しておりません。

また、丸大豆醤油だけに、
脱脂大豆を使った廉価な醤油とちがい、
大豆の油脂成分が、
醸造中にグリセリンなどのうま味成分に分解され、
「まろやか」で「深いうま味」をご堪能いただけます！

それだけの品質なのに、価格は
１㍑入り、５５０円４８０円（税込み）
量販店では、まず見かけない、専門店ならではのこの醤油

ぜひ、一度、お試しください！

全国発送、承ります！