木嶋こうじ店・完全手作り 【こうじやさんの金山寺みそ】
ご予約承り
中!(全国発送いたします)

市販の金山寺みそとはちがい、甘みはホンノリ程度、昔ながらの、田舎仕込みの『辛口』金山寺みそです¥780-(税込み)/500g(こぶし1個分程度)※保存は冷蔵で、長期保存は冷凍で!

2016年08月13日

醤油こうじの使い方(レシピ?)⑤ カツオのたたき

醤油こうじは万能調味料です。
塩分はお醤油の半分、旨味は塩こうじの15倍以上。
お醤油感覚でお使いいただけます。



今日はカツオのたたきで頂きました。

コクと旨味、それに甘味、
お醤油とは全然違う!!
いつものカツオのたたきとはもはや別物!

「もう醤油には戻れない!?」

病みつきになる美味しさです。
ぜひ一度、お試しください。
醤油こうじのお求めは当店HPからどうぞ。

ブログ 検索マーク  
  


Posted by こうじや at 12:57塩こうじ/醤油こうじ

2016年07月20日

醤油こうじの使い方(レシピ?)➃ 冷奴

醤油こうじは万能調味料です。
塩分はお醤油の半分、旨味は塩こうじの15倍以上。
お醤油感覚でお使いいただけます。



今日は冷奴で頂きました。

コクと旨味、それに甘味、
お醤油とは全然違う!!
いつもの冷奴とはもはや別物!

「もう醤油には戻れない!?」

病みつきになる美味しさです。
ぜひ一度、お試しください。
醤油こうじのお求めは当店HPからどうぞ。

ブログ 検索マーク  
  


Posted by こうじや at 19:35塩こうじ/醤油こうじ

2016年07月04日

醤油こうじの使い方(レシピ?)➂ マグロのお刺身

醤油こうじは万能調味料です。
塩分はお醤油の半分、旨味は塩こうじの15倍以上。
お醤油感覚でお使いいただけます。

ブログ 醤油こうじ マグロのお刺身

今日はマグロのお刺身で頂きました。

コクと旨味、それに甘味、
お醤油とは全然違う!!
いつものマグロのお刺身とはもはや別物!

「もう醤油には戻れない!?」

病みつきになる美味しさです。
ぜひ一度、お試しください。
醤油こうじのお求めは当店HPからどうぞ。

ブログ 検索マーク  


  


Posted by こうじや at 20:15塩こうじ/醤油こうじ

2016年06月22日

醤油こうじの使い方(レシピ?)➁ じゃがいも

醤油こうじは万能調味料です。
旨味は塩こうじの15倍以上。
そのままでドレッシングとしてもお使いいただけます。

ブログ 醤油こうじ+じゃがいも

今日は蒸かしたじゃがいもに付けていただきました。

コクと旨味、それに甘味、お醤油とは全然違う!
しかも塩分は醤油の半分。
ドレッシングやマヨネーズと違い、ノンオイルだから
とってもヘルシーです。

「もうマヨネーズやドレッシングは要らない!?」

やみつきになる美味しさです。
ぜひ一度、お試しください。
醤油こうじのお求めは当店HPからどうぞ。

ブログ 検索マーク  








  


Posted by こうじや at 20:13塩こうじ/醤油こうじ

2016年06月16日

醤油こうじの使い方(レシピ?)➀ 卵がけ麦ごはん

醤油こうじは万能調味料です。
塩分はお醤油の半分、旨味は塩こうじの15倍以上。
お醤油感覚でお使いいただけます。

ブログ 醤油こうじ+麦ごはん

今日は卵がけご飯で頂きました。
ご飯は麦ごはんです。

コクと旨味、それに甘味、
お醤油とは全然違う!!
いつもの卵がけご飯とはもはや別物!

「もう醤油には戻れない!?」

病みつきになる美味しさです。
ぜひ一度、お試しください。
醤油こうじのお求めは当店HPからどうぞ。

ブログ 検索マーク  








  


Posted by こうじや at 19:34塩こうじ/醤油こうじ