木嶋こうじ店・完全手作り
【こうじやさんの金山寺みそ】
ご予約承り中！（全国発送いたします）
市販の金山寺みそとはちがい、甘みはホンノリ程度、昔ながらの、田舎仕込みの『辛口』金山寺みそです。 ￥７８０－（税込み）／５００ｇ（こぶし1個分程度）※保存は冷蔵で、長期保存は冷凍で！
ご予約承り中！（全国発送いたします）
市販の金山寺みそとはちがい、甘みはホンノリ程度、昔ながらの、田舎仕込みの『辛口』金山寺みそです。 ￥７８０－（税込み）／５００ｇ（こぶし1個分程度）※保存は冷蔵で、長期保存は冷凍で！
2016年06月16日
醤油こうじの使い方（レシピ？）➀ 卵がけ麦ごはん
醤油こうじは万能調味料です。
塩分はお醤油の半分、旨味は塩こうじの１５倍以上。
お醤油感覚でお使いいただけます。
今日は卵がけご飯で頂きました。
ご飯は麦ごはんです。
コクと旨味、それに甘味、
お醤油とは全然違う！！
いつもの卵がけご飯とはもはや別物！
「もう醤油には戻れない！？」
病みつきになる美味しさです。
ぜひ一度、お試しください。
醤油こうじのお求めは当店HPからどうぞ。
塩分はお醤油の半分、旨味は塩こうじの１５倍以上。
お醤油感覚でお使いいただけます。
今日は卵がけご飯で頂きました。
ご飯は麦ごはんです。
コクと旨味、それに甘味、
お醤油とは全然違う！！
いつもの卵がけご飯とはもはや別物！
「もう醤油には戻れない！？」
病みつきになる美味しさです。
ぜひ一度、お試しください。
醤油こうじのお求めは当店HPからどうぞ。
Posted by こうじや at 19:34
│塩こうじ／醤油こうじ
Copyright(C)2025/手作りこうじ味噌、金山寺みそ“木嶋こうじ店” ALL Rights Reserved