手作りこうじ味噌、金山寺みそ“木嶋こうじ店”

手作りこうじ味噌　木嶋こうじ店の
『赤こしみそ』『赤粒みそ』


※　木嶋こうじ店の“赤みそ”は八丁味噌ではありません。

おかげさまで、ただいま 品切れ となっております。
ありがとうございます。

次回分の赤みそとして仕込んである味噌は
現在、清水の温暖な気候の下、常温にて熟成中です。
（つまり、“天然醸造”ってことです）



赤くなるまでには、夏を越さなくてはなりません。
そのため、『赤みそ』については、
秋まで品切れとさせていただいております。

恐れ入りますが、
しばらくの間、お待ちください。
よろしくお願いします。

手造りこうじ味噌、木嶋こうじ店（静岡市清水区）変わりゆく時代に伝えてゆきたい、 変わらない本物の【生きたみそ】の味。