木嶋こうじ店・完全手作り
【こうじやさんの金山寺みそ】
ご予約承り中！（全国発送いたします）
市販の金山寺みそとはちがい、甘みはホンノリ程度、昔ながらの、田舎仕込みの『辛口』金山寺みそです。 ￥７８０－（税込み）／５００ｇ（こぶし1個分程度）※保存は冷蔵で、長期保存は冷凍で！
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2017年01月04日
醤油こうじの使い方（レシピ？）⑫ 冷や奴
醤油こうじは万能調味料です。
塩分はお醤油の半分、旨味は塩こうじの１５倍以上。
お醤油感覚でお使いいただけます。
今日は冷や奴で頂きました。
コクと旨味、それに甘味、
冷や奴との相性バツグン！
おろし生姜とも合います。
「もうお醤油には戻れない！」
病みつきになる美味しさです。
ぜひ一度、お試しください。
ご注文、お問い合わせは
当店HP 、インスタグラムDM、お電話、ご来店にてお願いします。
木嶋こうじ店 HP
http://kijimakoujiya.com/
木嶋こうじ店 Instagram
https://www.instagram.com/kijima_kouji/
塩分はお醤油の半分、旨味は塩こうじの１５倍以上。
お醤油感覚でお使いいただけます。
今日は冷や奴で頂きました。
コクと旨味、それに甘味、
冷や奴との相性バツグン！
おろし生姜とも合います。
「もうお醤油には戻れない！」
病みつきになる美味しさです。
ぜひ一度、お試しください。
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