木嶋こうじ店・完全手作り 【こうじやさんの金山寺みそ】
ご予約承り中！（全国発送いたします）

市販の金山寺みそとはちがい、甘みはホンノリ程度、昔ながらの、田舎仕込みの『辛口』金山寺みそです。 ￥７８０－（税込み）／５００ｇ（こぶし1個分程度）※保存は冷蔵で、長期保存は冷凍で！

2018年06月13日

醤油麹の使い方



トマト＋アボカド＋わかめ のコンビネーションサラダ。
醤油こうじと胡麻で和えて出来上がり(^ ^)
簡単レシピ？  


Posted by こうじや at 16:16 │Comments(0) │レシピ│塩こうじ／醤油こうじ│醬油こうじの使い方

2018年06月12日

甘酒ヨーグルト



暑いです（−＿−；）
食欲もありません。
こんな時には
冷たい甘酒ヨーグルトで栄養補給！  


Posted by こうじや at 13:14 │Comments(0) │こうじ│レシピ│米こうじの甘酒│甘酒

2018年06月10日

今日の味噌汁



今日の味噌汁。
生めかぶと豆腐とネギのお味噌汁。
めかぶはお椀に後入れです。
糸を引く程のねばねば感がたまらないっ(^ ^)  


Posted by こうじや at 10:00 │Comments(0) │レシピ│今日の味噌汁

2018年05月23日

醤油こうじの使い方



チキンステーキにも醤油こうじ。
味付け不要！焼くだけでOK‼︎
あとは醤油こうじをつけるだけ。
めちゃ美味(o^^o)  


Posted by こうじや at 19:17 │Comments(0) │レシピ│塩こうじ／醤油こうじ│醬油こうじの使い方

2018年05月16日

醤油こうじの使い方



めかぶ丼にも醤油こうじ。
海藻類の中でめかぶが最も醤油こうじに合うみたい。
イカがあれば更に美味しっ！
超オススメです。
ぜひぜひお試し下さい(o^^o)  


Posted by こうじや at 15:22 │Comments(0) │こうじ│レシピ│塩こうじ／醤油こうじ│醬油こうじの使い方
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