手作りこうじ味噌、金山寺みそ“木嶋こうじ店”

木嶋こうじ店の甘酒（の素）はこうじ甘酒です。
またの名を、『 糀ジャム（こうじジャム） 』

最近では
ヨーグルトと一緒に食べることで
＜腸内環境改善＞
が期待できると、注目が集まりつつあります。


※　プレーンヨーグルトにこうじジャム、お好みで。

糀ジャム（甘酒の素）は
ブルーベリーやイチゴのジャムと違い、ノンシュガー！
しかも体によい生きたこうじ菌がいっぱいです。

ヨーグルトの乳酸菌、糀ジャムのこうじ菌、
毎朝食べれば腸内環境の改善がきっと実感できると思いますよ。

ぜひ、お試しあれ！！

こうじ甘酒のお求め、お問い合わせは
当店HPでも承っております。



  

木嶋こうじ店の甘酒（の素）はこうじ甘酒です。
またの名を『 糀ジャム（こうじジャム） 』

最近は
ヨーグルトと一緒に食べる
ことも一般的になりつつあります。


※　プレーンヨーグルトにこうじジャム、お好みで。

糀ジャム（甘酒の素）は
ブルーベリーやイチゴのジャムと違い、ノンシュガー！
しかも体によい生きたこうじ菌がいっぱいです。

ヨーグルトの乳酸菌、糀ジャムのこうじ菌、
毎朝食べれば体調改善がきっと実感できると思いますよ。
詳しくはこちらの記事をご覧ください。

ぜひ、お試しあれ！！

こうじ甘酒のお求め、お問い合わせは
当店HPでも承っております。



  

手作りこうじ味噌 木嶋こうじ店の 「こうじのドリンク」こと
こうじやさんの甘酒（の素）
を、牛乳で割って飲んでみてください。

それが、≪甘酒オーレ♪≫

※ こうじの「つぶつぶ」が甘くて美味しいんです♪

≪甘酒オーレ≫の作り方は簡単。

牛乳に甘酒（の素）をお好みで入れて温めるだけ。

ポイントは

・砂糖は使いません。
・甘酒（の素）は薄めずに入れてください。
・よ～～～く混ぜ混ぜしましょう。
・沸騰しないように温めます。（電子レンジでもＯＫ！）
・甘酒の素に酸味が出てきたらオーレ頃（＾０＾）。

ほんのり甘くて、体も心も温まる、やさしい味です。

こうじのドリンクこと、『こうじ甘酒』の新しい飲み方、
ぜひお試しください。

  

“手作りこうじ味噌”木嶋こうじ店の冬季限定

≪手作り米こうじの甘酒の素≫



おかげさまで今期第１弾は本日、完売となりました。
ありがとうございました！

次回は
週明け、火曜日から販売再開の予定です。
ご期待ください！

全国発送も承ります。

手造りこうじ味噌、木嶋こうじ店（静岡市清水区）変わりゆく時代に伝えてゆきたい、 変わらない本物の【生きたみそ】の味。

  

米こうじの甘酒の素は、海外では
『ジャパニーズ･ヨーグルト』と呼ばれ、
その栄養価の高さからも、最近、注目を浴びているそうです。



日本のヨーグルト？
ヨーグルトは牛乳からできますが、
米こうじの甘酒の素は、米（おかゆ＆米こうじ）から作られます。
互いに発酵食品であり、
見た目や製造工程からも、たしかにヨーグルトと言えるかもしれません。
（※ ヨーグルトメーカーを使って、米こうじの甘酒を作る方法もあります。）

しかし、大きな大きな違いがあります！

この甘酒の素を（まさにヨーグルトのように）そのまま食べてみてください。
ヨーグルトは酸っぱいのに対し、
ジャパニーズ･ヨーグルトは、とっても【甘い】のです！！(^^)

この甘酒の素を伸ばして飲む“米こうじの甘酒”は、やはり
『飲むジャパニーズ･ヨーグルト』
『ジャパニーズ･ヨーグルトドリンク』
ということになるのでしょうね。


※ 3~4倍に伸ばして、お好みで砂糖･塩･おろし生姜を加えてお飲みください。
※ でも、砂糖は使わずに、多少 濃い目で飲むのがオススメです。(^^)

そんな、ジャパニーズ･ヨーグルトこと、
手作りこうじ味噌 木嶋こうじ店 自家製の

“こうじやさんの甘酒の素”

“こうじやさんの甘酒の素”は、
酒粕ではありません！！
味噌と同じ、出来立ての、生の、米こうじで作ります。
だから、お砂糖ナシでも充分甘い。
体もぽかぽか温まります！
酒粕じゃないから、
完全にノンアルコール！
小さなお子様にも安心してお召し上がりいただけます。




￥450ー(税込み)／500g(2合5尺、400cc)入

全国発送も承ります。

木嶋こうじ店の手作りこうじの甘酒、
今年はまだまだ継続して大好評発売中です。

手造りこうじ味噌、木嶋こうじ店（静岡市清水区）変わりゆく時代に伝えてゆきたい、 変わらない本物の【生きたみそ】の味。

  

先日、今季は終了！とさせていただいた甘酒の素ですが、
今年はいまだに
「甘酒はありませんか？」
と、たくさんのお問い合わせをいただいております。
ありがとうございます。

そこで、
アンコールにお応えして、
もう一仕込みしてみました！＼(^o^)／

手作りこうじ味噌 木嶋こうじ店 自家製の

“こうじやさんの甘酒”（の素）

完成です。



“こうじやさんの甘酒”(の素)は 酒粕ではありません！！

味噌と同じ、出来立ての(生)米こうじ で作ります。
だから、お砂糖ナシでも ホンノリ甘い

体もぽかぽか温まります！
酒粕じゃないから、完全に ノンアルコール！

小さなお子様にも安心して召し上がっていただけます。


※　甘酒（の素）は濃縮です。
※　３~４倍に薄めて、お好みで砂糖、塩、しょうがを加えてお飲みください。

５００ｇ（２合５尺、４００ｃｃ）入り、
一袋　￥４５０－（税込み）　です。
全国発送も承ります。

木嶋こうじ店の手作りこうじの甘酒、
この機会に、ぜひ、一度お試しください。

手造りこうじ味噌、木嶋こうじ店（静岡市清水区）変わりゆく時代に伝えてゆきたい、 変わらない本物の【生きたみそ】の味。

  

今日は温かい一日でしたね。
いよいよ春！（^^）。
冬ももう終わりです。

そこで、今冬最後の
『米こうじの甘酒（の素）』
を仕込みました。



手作りこうじ味噌　木嶋こうじ店の甘酒は
酒粕は使用しておりません！



濃縮の甘酒の素をお好みで薄めて飲みます。
詳しくはこちら！

『米こうじの甘酒（の素）』

酒粕じゃないからお子様でも安心（＾０＾）。



５００ｇ（２合５尺、４００ｃｃ）入り、
一袋　￥４５０－（税込み）
全国発送承ります。

　  

暖かくなったと思ったら、また真冬に逆戻り・・・（＾＾；）
まだまだ甘酒の美味しい季節です♪
だというのに

木嶋こうじ店の
手作り米こうじの【甘酒の素】は、
おかげさまで、ただいま品切れ中につき、
大変ご迷惑をおかけしております。
<(_ _)><(_ _)><(_ _)>

本日、次回分の仕込みを始めました。


次回は来週、２月１５日（月）より販売再開の予定です。
完成まで、今しばらく、お待ちください。
よろしくお願いします。

甘酒の命ともいえる【米こうじができるまで】、公開中です。
手作りの製造工程をぜひご覧下さい。

  

明日から、また冷え込むようですね。
まだまだ甘酒の美味しい季節です♪
だというのに

木嶋こうじ店の
手作り米こうじの【甘酒の素】は、
おかげさまで、本日午前中に品切れてしまいました。
ご迷惑をおかけしております。
<(_ _)><(_ _)><(_ _)>

ただいま、次回分の仕込みの真っ最中。



次回は、明後日、１月２７日（水）より販売を再開予定です。

完成まで、今しばらく、お待ちください。
よろしくお願いします。

手造りこうじ味噌、木嶋こうじ店（静岡市清水区）変わりゆく時代に伝えてゆきたい、 変わらない本物の【生きたみそ】の味。

  

日中は暖かくなりましたね。
でも、日が暮れるとやっぱり ((｡>_<｡)) 寒い。
まだまだ甘酒の美味しい季節です♪

なのに、なのに、なのにぃ、

木嶋こうじ店の
手作り米こうじの【甘酒の素】は、
おかげさまで、品切れ、
ご迷惑をおかけしております。
<(_ _)><(_ _)><(_ _)>

ただいま、次回分の仕込みの真っ最中。



次回は、明後日、１月２２日（金）より販売を再開予定です。

完成まで、今しばらく、お待ちください。
よろしくお願いします。

手造りこうじ味噌、木嶋こうじ店（静岡市清水区）変わりゆく時代に伝えてゆきたい、 変わらない本物の【生きたみそ】の味。

  

木嶋こうじ店の
手作り米こうじの【甘酒の素】



おかげさまで年内最終仕込み分は、先ほど完売となりました。

次回は、年明け、１月６日（水）より販売を再開予定です。

ありがとうございました。

手造りこうじ味噌、木嶋こうじ店（静岡市清水区）変わりゆく時代に伝えてゆきたい、 変わらない本物の【生きたみそ】の味。

  

一昨日から今日にかけて、
年内最後となる
米こうじの【甘酒の素】を仕込みました。



今シーズンの木嶋こうじ店の甘酒の素は

原料の米こうじにも、おかゆにも、
静岡県内産コシヒカリ（新米）を使用しております！
（渡辺米穀店さん、ありがとうございます！）



酒粕の甘酒は苦手・・・（＞＜）
酒粕の甘酒しか知らない・・・（＾＾；）
市販の甘酒しか飲んだことがない・・・（＾＾；）

そういった方にこそ、飲んで欲しい、
木嶋こうじ店の『手作りこうじで作った』、手作りの甘酒の素

米こうじの【甘酒の素】（ノンアルコール）
大好評発売中です！＼(^o^)／

　  

甘さホンノリ、『手作りこうじ』で作った甘酒

みそ名人“こうじや長兵衛”のおみそやさん、
木嶋こうじ店の【甘酒の素】
おかげさまで大好評です！

本来なら、熱～い甘酒をフーフーして飲むところですが、
こんな利用法もあります。

ジャーーーーーーン！


《甘酒シャーベット》　（＾０＾）
この和風アイス、甘酒シャーベットの作り方はとっても簡単。
木嶋こうじ店の【甘酒の素】を、容器に移して
そのまま凍らせるだけ＼(^o^)／

氷のようにカチンコチンにはならず、
スプーンですくって食べられます。

お味の方は・・・
う～ん、と～～っても甘～～いんです（＾ｑ＾）

お子様のおやつにいかがですか？

【甘酒の素】は冷凍すれば一年中もちます。
販売期間は冬季限定ということで１月末くらいまでの予定です。



５００ｇ（２合５尺、４００ｃｃ）入り、
一袋　￥４５０－（税込み）　です。
店頭での販売のほか、
宅配便でのお届けも可能です。

木嶋こうじ店の手作りこうじの甘酒、
この冬、ぜひ、一度お試しください。

手造りこうじ味噌、木嶋こうじ店（静岡市清水区）変わりゆく時代に伝えてゆきたい、 変わらない本物の【生きたみそ】の味。

  

手作りこうじ味噌、“こうじや長兵衛”木嶋こうじ店の
“手作り米こうじ”で作った【甘酒の素】
はお好みで２～４倍にのばして（薄めて）お飲みください。
※一袋は２合５尺（約４００ｃｃ）入りです。


≪ 美味しい＆簡単な飲み方（４倍の場合）≫

①　おたまで水を３杯、鍋に入れます。

②　水が沸騰したら、木嶋こうじ店の【甘酒の素】をおたまに１杯、
　　 ①の鍋に入れます。

　　　　

③　お湯に甘酒の素をまんべんなく溶かすように
　　 おたまでやさしく混ぜます。

④　ときどき手を止めて様子を見ながら、
　 　鍋肌が沸々（フツフツ）してきたら火を止めます。

　　　　

⑤　できあがりです＼(^o^)／
　　 ぷぁ～～っと米こうじの甘酒の香が広がります♪



※　お好みで、塩、砂糖、生姜などを入れてもOK！



手作りこうじ味噌、“こうじや長兵衛”木嶋こうじ店の
“手作り米こうじ”で作った【甘酒の素】
５００ｇ（２合５尺、４００ｃｃ）入り、
一袋　￥４５０－（税込み）　です。
店頭での販売のほか、
宅配便でのお届けも可能です。

手造りこうじ味噌、木嶋こうじ店（静岡市清水区）変わりゆく時代に伝えてゆきたい、 変わらない本物の【生きたみそ】の味。

  

酒粕じゃない！
“手作り米こうじ”で作った甘酒の素
手作りこうじ味噌“木嶋こうじ店”自家製
【甘酒の素】　大好評発売中！
この【甘酒の素】と『温めた牛乳』で作りました。
≪甘酒オーレ♪≫です！


ホンノリ甘い！
タピオカのような米こうじがとっても美味しい！

作り方はカンタン♪

『温めた牛乳』に【甘酒の素】をお好みで混ぜるだけ。

ポイントは
・先に熱々のホットミルクをつくること！（砂糖不要）
・【甘酒の素】は薄めずに！
・よ～～～く混ぜ混ぜしてください。
・甘酒の素に酸味が出てきたらオーレ頃（＾０＾）。

甘酒はちょっと苦手なお子様でも
これなら大喜び！
（みそや３兄弟も大好きです。）

甘酒の新しい飲み方、
ぜひお試しください。

※ 牛乳が苦手な人には向きませんのであしからず (^^;)

全国発送承ります！