http://koujiya.eshizuoka.jp うまい味噌あります！創業１７０年余、無添加、国産原料のみを使用した手作りこうじ味噌、味噌作りセット、金山寺みそ・こうじの老舗舗専門店、こうじや長兵衛の“木嶋こうじ店”６代目（心得）によるブログです。 ja Mon, 22 Mar 2010 11:06:08 +0900 Tue, 29 Sep 2009 21:30:19 +0900 http://blogs.law.harvard.edu/tech/rss CLOG http://img01.eshizuoka.jp/usr/koujiya/profile.jpg http://koujiya.eshizuoka.jp 木嶋こうじ店所在地：静岡市清水区袖師町1151-3電話＆FAX ：０５４－３６６－３１１５mail to ： tgygh009@ybb.ne.jpHPは下記のバナーをクリック！大きな地図で見る 今日は祝日ですが、木嶋こうじ店は 営業 しております。（定休日は毎週日曜日です）『みそみそプリン』もありますよ～（^^） http://koujiya.eshizuoka.jp/e539658.html http://koujiya.eshizuoka.jp/e539658.html お知らせ Mon, 22 Mar 2010 11:06:08 +0900 酒粕じゃない！お味噌と同じ、手作り米こうじで作った、木嶋こうじ店の手作り“こうじ甘酒（の素）”おかげさまで、今シーズンも全て完売 となりました。ありがとうございました。ヽ(^o^)丿次回は１２月頃から始めるつもりです。そのときはまた、よろしくお願いします。手造りこうじ味噌、木嶋こうじ店（静岡市清水区）変わりゆく時代に伝えてゆきたい、変わらない本物の【生きたみそ】の味。 http://koujiya.eshizuoka.jp/e539138.html http://koujiya.eshizuoka.jp/e539138.html 米こうじのあま酒 Sat, 20 Mar 2010 19:22:38 +0900 SBS学苑 静岡校 さまでの『手作り味噌』講座おかげさまで第１０回、４月１１日（日）が早くも満席となりました。＼(^o^)／ありがとうございます。しかしながら、第９回、３月２６日（金）はまだ若干ながら空席があるようです。SBS学苑静岡校さんでの、この『手作り味噌講座』は「活力なべ」を使って、大豆を煮るところから始めます。活力なべは持っているんだけど、あまり使ったことがない・・・、手作り味噌に挑戦してみたいけど、道具や材料がない・・・、どうせ作るなら、みんなでわいわい楽しく作りたい・・・、そう思われる方にはとてもいい機会ですよ！（＾＾）第９回、３月２６日（金）　10:00~12:00の募集は引き続き、３月２４日（水）までいたしております。ぜひ、ごいっしょに味噌を“手作り”してみませんか？お申し込み、お問い合わせはSBS学苑静岡校さままでお願いします。いっしょに楽しく「無添加」で「安全安心」な美味しい手作り味噌を作りしましょう！ http://koujiya.eshizuoka.jp/e538437.html http://koujiya.eshizuoka.jp/e538437.html みそ作り教室 Thu, 18 Mar 2010 22:53:52 +0900 今夜の ＳＢＳテレビ 【静岡発 そこ知り】に、『みそみそプリン』を作って下さっている南岳堂（旧富士川町）さんが登場します！！日野美歌さんと平尾典子リポーターが南岳堂さんからナンさん手作りの桜の和菓子を紹介します！※　画像は南岳堂さんのブログからお借りしました。残念ながら、『みそみそプリン』は登場しませんが…(ToT)みなさん、ぜひ、ご覧下さい（^^）【静岡発そこ知り】は今夜、19時55分から！ＳＢＳテレビです。お見逃しなく！！日野美歌さんのオフィシャルサイトはこちら。平尾典子リポーターのオフィシャルブログはこちら。　　ちょっぴりしょっぱくてコクのある　　　　　　　　　　　　　　手作りみそプリン　『みそみそプリン』　　　　　　　　　　　　　　１個１３０円（税込み）　　南岳堂 と 木嶋こうじ店の店頭 にて　　　　大好評　発売中！　　 http://koujiya.eshizuoka.jp/e537873.html http://koujiya.eshizuoka.jp/e537873.html ブロガーさんネタ！ Wed, 17 Mar 2010 18:22:55 +0900 今日は温かい一日でしたね。いよいよ春！（^^）。冬ももう終わりです。そこで、今冬最後の『米こうじの甘酒（の素）』を仕込みました。手作りこうじ味噌　木嶋こうじ店の甘酒は酒粕は使用しておりません！濃縮の甘酒の素をお好みで薄めて飲みます。詳しくはこちら！『米こうじの甘酒（の素）』酒粕じゃないからお子様でも安心（＾０＾）。５００ｇ（２合５尺、４００ｃｃ）入り、一袋　￥４５０－（税込み）全国発送承ります。　 http://koujiya.eshizuoka.jp/e537506.html http://koujiya.eshizuoka.jp/e537506.html 米こうじのあま酒 Tue, 16 Mar 2010 19:24:51 +0900 手作りこうじ味噌　木嶋こうじ店　自慢の一品こうじや長兵衛の“金山寺みそ”今回分も本日、完売となりました。＼(^o^)／ありがとうございました。次回は来月初旬の予定です。※　今日は金山寺味噌用のこうじを作りました。こうじや長兵衛の【金山寺みそができるまで】、公開中です。     http://koujiya.eshizuoka.jp/e537123.html http://koujiya.eshizuoka.jp/e537123.html 金山寺みそ Mon, 15 Mar 2010 18:14:47 +0900 バレンタインの過ぎた頃、わが家では、みそ妻に対する日頃の感謝の気持ちを込めてささやかながら『 ママ、大好きパーティー 』を開きました(*^。^*)。子供たちから、似顔絵や作文、歌の発表があり、みんなでケーキを食べました。ケーキは“かしは家”さんの「生チョコクリームのデコレーションケーキ」です。そして、かしは家さんといえば、アレです！そう！“マジパン細工のお菓子”です。ハム太郎、しまじろう、と続き、今回はなんと、みそ妻 ！！ですヽ(^o^)丿。みそ姉ぇちゃんが描いた似顔絵を持ち込んで、かしは家さんに作っていただきました（^０^）。かしは家さんとみそ姉ぇちゃんのコラボです！！これにはみそ妻も感動 ヽ('∀'*)ﾉ 。思わず…（π０π） ウルルルル。「ママ、いつもありがとう。大好きだよ！」子供たちの感謝の言葉に、みそ妻もとうとう、ニッコリ泣き (ﾉ◇`ﾟ)かしは家さん、わがままなお願いを叶えてくださり、本当にありがとうございました。ところで、パパ、大好きの日は？………あっ、そうですか（＾＾；）。ないそうです（T0T）。 http://koujiya.eshizuoka.jp/e534718.html http://koujiya.eshizuoka.jp/e534718.html ブロガーさんネタ！ Sat, 13 Mar 2010 22:36:25 +0900 親戚の滝沢酒店のおじさんに頂きました（＾＾）ｅ－しずブロガーの長さんこと、長太郎飯店さんの“豚まん”です。( ^ (●●)－)＝☆ﾌﾞｯﾌｰﾝ♪ ...先日、シミズ毎日にも取り上げられ、今や入手困難というほどのちょ～人気商品です！お肉がいっぱい詰まった長さんの豚まんは甘口で肉汁がジュ～シ～～（＾＾）♪なかなかのボリュームで食べ応えがあります。これで２２０円は安い！！おじさん、ご馳走様でした♪長さん、今度、おばぁちゃんに金山寺みそを届けるときに買わせてもらいますね。今後ともよろしくお願いします。 http://koujiya.eshizuoka.jp/e535721.html http://koujiya.eshizuoka.jp/e535721.html ブロガーさんネタ！ Thu, 11 Mar 2010 22:56:03 +0900 もうすぐホワイトデーですね。準備はお済ですか？いつもと同じじゃつまらない！他人と同じじゃつまらない！！でも、正直、予算はかけられない・・・（＾＾；）そんな男性のみなさ～～ん、今こそ、『みそみそプリン 』をご活用ください！（＾０＾）インパクトありますよ～。そして、本当にとっても美味しいんです！！さらにとってもリーズナブル！御菓子司　南岳堂さんとのe-しず発のコラボ・スウィーツ『みそみそプリン』　※　１個　１３０円（税込み）、もちろん１個から販売いたします。ただいま好評ご予約、承り中です。貴殿のホワイトデーを応援します♪※　当店での販売につきましては、HPをご覧下さい。※　「みそみそプリン」についてはこちらをご覧下さい。 http://koujiya.eshizuoka.jp/e535328.html http://koujiya.eshizuoka.jp/e535328.html みそみそプリン Wed, 10 Mar 2010 23:28:40 +0900 昨年末から、私ども木嶋こうじ店でも、販売させていただいております、焼津、成川商店さんの【かつおのコクだし粉】が、とてもよく売れています ＼(^o^)／。おかげさまで『リピーター』も続出中です。　　e-しずおかブログがご縁で知った、　この【かつおのコクだし粉】は　　スマオさんこと、成川商店さんの人気商品！　焼津港で水揚げされた鰹の　　血合い部分で作られただし粉で、　　少量、短時間で濃厚な出汁が取れます。　価格も家計にやさしい値段です。一袋３００ｇ入り、４００円（税込み）うどん、そば、おでん、味噌汁以外にも大活躍の逸品です。ぜひ、一度、【かつおのコクだし粉】をお試しください！全国発送も承ります。　 http://koujiya.eshizuoka.jp/e534597.html http://koujiya.eshizuoka.jp/e534597.html かつおのコクだし粉 Mon, 08 Mar 2010 23:05:17 +0900 このブログをご覧のみなさ～～～ん、明日、３月６日（土）は、オニクヤサンこと、斉藤精肉店さんへGO！！ただいまDMセール中のオニクヤサンでは明日、限定２０セットで「おいしいごはん」セットが販売されます。○ オニクヤサン厳選の豚ロース・豚肩ロース・焼肉のたれ○ 片山米店さん厳選の特別栽培米　神代じゃんご米そんなプロ厳選のセットに木嶋こうじ店の“手作りこうじ味噌”も仲間に入れていただきました＼(^o^)／。（オニクヤサン、ありがとうございます。）味噌は　　白粒味噌　　500g　　　　　　 赤こし味噌　500g　計1kg　のセットです。美味しいご飯＆美味しい味噌汁おかずには厳選の豚肉を使った味噌炒めなんていかがでしょう！味噌は白、赤お好みであわせて使ってください。それが本当の『あわせ味噌』です（＾＾）。もう一度言っておきましょう！明日、３月６日はオニクヤサンへGO！！ですよ。   http://koujiya.eshizuoka.jp/e533450.html http://koujiya.eshizuoka.jp/e533450.html ブロガーさんネタ！ Fri, 05 Mar 2010 21:38:40 +0900 もう３月だというのに、今日は寒かったですね。明日からは本格的に春の陽気になるとか…（^^）。そろそろ今年の甘酒も終わりにしようかな。と、いうわけで手作りこうじ味噌 木嶋こうじ店 自家製の“こうじやさんの甘酒”（の素）今回分が完成しました。“こうじやさんの甘酒”(の素)は 酒粕ではありません！！味噌と同じ、出来立ての(生)米こうじ で作ります。だから、お砂糖ナシでも ホンノリ甘い体もぽかぽか温まります！酒粕じゃないから、完全に ノンアルコール！小さなお子様にも安心して召し上がっていただけます。※　甘酒（の素）は濃縮です。※　３~４倍に薄めて、お好みで砂糖、塩、しょうがを加えてお飲みください。５００ｇ（２合５尺、４００ｃｃ）入り、一袋　￥４５０－（税込み）　です。全国発送も承ります。木嶋こうじ店の手作りこうじの甘酒、この冬、ぜひ、一度お試しください。手造りこうじ味噌、木嶋こうじ店（静岡市清水区）変わりゆく時代に伝えてゆきたい、変わらない本物の【生きたみそ】の味。 http://koujiya.eshizuoka.jp/e533048.html http://koujiya.eshizuoka.jp/e533048.html 米こうじのあま酒 Thu, 04 Mar 2010 21:09:49 +0900 大変長らくお待たせいたしました！一ヶ月以上のブランクを経て、できました＼(^o^)／2010年、第２弾木嶋こうじ店の【金山寺みそ】※　￥６９０－（税込み）／５００ｇついに解禁！大好評発売中！ご飯のお供にいかがですか？甘くないからお茶漬けでも美味しく召し上がれます。みなさまのご来店を心からお待ちしております。全国発送も承ります。※　こうじや長兵衛の金山寺みそが出来るまでをこちらで紹介しています。手造りこうじ味噌、木嶋こうじ店（静岡市清水区）変わりゆく時代に伝えてゆきたい、変わらない本物の【生きたみそ】の味。 http://koujiya.eshizuoka.jp/e532096.html http://koujiya.eshizuoka.jp/e532096.html 金山寺みそ Tue, 02 Mar 2010 18:13:43 +0900 SBS学苑静岡校 『手作り味噌講座』その第８回目が昨日無事に終わりました（^^;）。“手作りこうじ味噌 木嶋こうじ店”の味噌作り教室は大豆を煮る作業からはじめます。そして熱いうちに潰します。※　茹で上がった大豆はとっても甘いんですよ♪※　手で押さえて潰したりします。かなりの重労働？です。今回も火傷や怪我がなく終われたことに安堵(´∇｀) ホッ。そしてご参加くださった皆様に感謝（＾人＾）感謝♪♪。※　容器のない方にはビニール袋でお持ちかえり頂きます。作った（仕込んだ）約５kgのみそは皆さんにお持ち帰りいただいて、ご自宅で１ヶ月～１年、お好みの味、香り、色になるまで寝かし（熟成させ）ていただきます。ご参加くださった皆様、大変おつかれさまでした。この講座で仕込んだ味噌について、何かございましたら、木嶋こうじ店まで遠慮なくお問合せください。次回、第９回目は３月２６日（金）　１０：００～１２：００定員は12名です。お申し込み、お問い合わせはSBS学苑静岡校さままでお願いします。手造りこうじ味噌、木嶋こうじ店（静岡市清水区）変わりゆく時代に伝えてゆきたい、変わらない本物の【生きたみそ】の味。 http://koujiya.eshizuoka.jp/e531315.html http://koujiya.eshizuoka.jp/e531315.html みそ作り教室 Mon, 01 Mar 2010 19:28:51 +0900 本日、２月２８日はSBS学苑静岡校さまでの第８回　　『手作り味噌講座』です。昨夜、私とみそ妻はSBS学苑さまにおじゃまして、下準備をしてきました。※　会場となる教室はこんな感じです。テーブルごとに道具をセットし受講される１２名さまの分の大豆を洗い、水に浸してきました。レシピもプリントアウトしたし、できたての『米こうじ』を持って、今から会場へ向かいます。（『米こうじができるまで』をこちらで紹介しています。）受講してくださる皆様、今日は楽しく味噌作りをしましょう♪手造りこうじ味噌、木嶋こうじ店（静岡市清水区）変わりゆく時代に伝えてゆきたい、変わらない本物の【生きたみそ】の味。 http://koujiya.eshizuoka.jp/e531079.html http://koujiya.eshizuoka.jp/e531079.html みそ作り教室 Sun, 28 Feb 2010 07:11:49 +0900 まる１０日間、ブログの更新を休んでしまいました。(^_^;)この１０日間の間に『新着記事の検索ができない（＞＜）』にコメントをくださったみなさま、「更新してないみたいだけど、どうかしたの？」と心配してくださったみなさま、【木嶋こうじ店】関連の記事を書いてくださったみなさま、そして“私の懇願”を叶えてくださったｅ-しずおかブログのスタッフのみなさま本当にありがとうございました。おかげさまでネタも、やる気も充填されました。そろそろ“復活”しなくては・・・！今日から復活です！！これからも『こうじやさんのミソミソ話』（＾＾；）をよろしくお願いします。 http://koujiya.eshizuoka.jp/e531068.html http://koujiya.eshizuoka.jp/e531068.html ひとりごと Sat, 27 Feb 2010 23:25:37 +0900 eしずおかのTOPページから左側にあった“検索窓”が消えました（ToT）。今まで中央と左側と２つあった検索窓ですが、中央⇒yahoo！検索の結果（何の順番かわからない）左側⇒eしずおかブログ内検索の結果（新着記事順）で、検索結果がまったく違ってました。私はよく、左側の検索窓を利用していたのですが…。現在、中央に残っている検索窓ではeしずおかブログ内の検索が可能といっても、基本的にyahoo！検索の結果であり、新着記事の検索には使えません。。。今日、どこそこで食べたアレが美味しかったよ。さっき、TVで〇〇さんが出てました。明日から☆☆さんでセールがあるって！といったような情報を得たいとき、現在残っている中央の検索窓では、たとえ“eしずおか内”で検索しても、欲しい情報に行き当たらないのです。私は非常に不便を感じておりますが、みなさんはかがでしょうか？『みんなの声がみんなのニュース！静岡の地元情報サイト』みんなの声が拾い易い、探し易い、今までの検索機能の復活を懇願いたします。 http://koujiya.eshizuoka.jp/e526429.html http://koujiya.eshizuoka.jp/e526429.html ひとりごと Wed, 17 Feb 2010 14:00:20 +0900 日本平運動公園や秋葉山公園は敷地も大きく家族連れの人気スポットです（＾＾）。しかし、駐車場が満車だったり、広すぎて、親の目が届かなかったり、混んでいるがゆえ、チビみそちゃんのような年齢の小さな子にはちょっと危なかったりもします。そんなとき、ここはどうでしょう！高松南公園（＾０＾）です。広すぎず、狭すぎず、遊具も少ないですが、キレイで、新しい！そして何より、しっかりと子供の行動を目で追うことができます。フリスビーやボールを持っていけば、けっこう楽しめます。長い時間の滞在には不向きかもしれませんが、1時間程度のちょっとした休憩にはちょうどよいと思いますよ。場所は国道１５０号線と県道３８４号線が重なる『大谷放水路西交差点』すぐです。 http://koujiya.eshizuoka.jp/e524420.html http://koujiya.eshizuoka.jp/e524420.html オススメ情報 Tue, 16 Feb 2010 10:06:48 +0900 お待たせしました！先週末から品切れしてました手作りこうじ味噌 木嶋こうじ店 自家製の“こうじやさんの甘酒”（の素）今回分が完成しました。“こうじやさんの甘酒”(の素)は 酒粕ではありません！！味噌と同じ、出来立ての(生)米こうじ で作ります。だから、お砂糖ナシでも ホンノリ甘い体もぽかぽか温まります！酒粕じゃないから、完全に ノンアルコール！小さなお子様にも安心して召し上がっていただけます。※　甘酒（の素）は濃縮です。※　３~４倍に薄めて、お好みで砂糖、塩、しょうがを加えてお飲みください。５００ｇ（２合５尺、４００ｃｃ）入り、一袋　￥４５０－（税込み）　です。全国発送も承ります。木嶋こうじ店の手作りこうじの甘酒、この冬、ぜひ、一度お試しください。手造りこうじ味噌、木嶋こうじ店（静岡市清水区）変わりゆく時代に伝えてゆきたい、変わらない本物の【生きたみそ】の味。 http://koujiya.eshizuoka.jp/e525716.html http://koujiya.eshizuoka.jp/e525716.html 米こうじのあま酒 Mon, 15 Feb 2010 13:34:24 +0900 SBS学苑 静岡校 さまでの『手作り味噌』講座おかげさまで第８回、２月２８日（日）も満席となりました。＼(^o^)／ありがとうございます。引き続き、第　９回、３月２６日（金）　10:00~12:00第１０回、４月１１日（日）　10:00~12:00の募集をいたしております。※　『親子』でもご参加いただけます。各回とも定員は12名（12組）です。お申し込み、お問い合わせはSBS学苑静岡校さままでお願いします。いっしょに楽しく「無添加」で「安全安心」な美味しい手作り味噌を作りしましょう！ http://koujiya.eshizuoka.jp/e525261.html http://koujiya.eshizuoka.jp/e525261.html みそ作り教室 Sun, 14 Feb 2010 11:40:59 +0900