田舎仕込み・辛口、【こうじや長兵衛の金山寺みそ】
ご予約、ご注文は随時承っております。(電話、Fax&メールにて)




ご家庭で金山寺みそを手作りしてみませんか?
金山寺こうじのオーダーメイド・原料持ち込みも承ります。
こうじや長兵衛の田舎仕込み金山寺みそレシピはこちら!
【保存版】 レシピ de 金山寺みそ(田舎仕込み)
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金山寺こうじのオーダーメイド・原料持ち込みも承ります。
こうじや長兵衛の田舎仕込み金山寺みそレシピはこちら!
【保存版】 レシピ de 金山寺みそ(田舎仕込み)
2009年05月31日
あわあわ手あらいのうた
おたくのお子さん、帰ってきたら手を洗いますか?
うちのは、最近やっと、しっかり洗うようになりました。
今まではチャッチャとテキト~でしたが、
時間をかけて、きれいに洗います。

その秘密はコレ。

※ 画像をクリックするとビオレuのHPにとびます。
花王ビオレu の“あわあわ手洗いのうた”です。
みそ姉ぇちゃんの小学校では、
4月にビオレu とこの唄のポスターが配布されました。
授業でやったのかな?
そして、みずから洗面所に張りだしたのです。
それからというもの、
みそ姉ぇちゃんが率先して歌いながら手洗いをするので
みそ兄ぃちゃんとチビ味噌ちゃんも
しっかり手洗いをするようになりました。
歌いながら、しっかり手洗い。
みなさんもぜひ、お試しください。
うちのは、最近やっと、しっかり洗うようになりました。
今まではチャッチャとテキト~でしたが、
時間をかけて、きれいに洗います。


その秘密はコレ。


※ 画像をクリックするとビオレuのHPにとびます。
花王ビオレu の“あわあわ手洗いのうた”です。
みそ姉ぇちゃんの小学校では、
4月にビオレu とこの唄のポスターが配布されました。
授業でやったのかな?
そして、みずから洗面所に張りだしたのです。
それからというもの、
みそ姉ぇちゃんが率先して歌いながら手洗いをするので
みそ兄ぃちゃんとチビ味噌ちゃんも
しっかり手洗いをするようになりました。

歌いながら、しっかり手洗い。
みなさんもぜひ、お試しください。
2009年05月29日
第3回 手作り味噌講座
SBS学苑静岡校 『手作り味噌講座』
おかげさまで
第3回目も本日、無事に終わりました。
一般的に『味噌作りシーズン』はもう終わりということもあって
今回は、人数は少数でしたが
その分、余裕をもって、
内容的にも充実した味噌作り講座が開けたと思います。

※ 米こうじ、塩、茹でた大豆を混ぜて作った“みそ玉”です。
ご参加くださった皆様、ありがとうございました。
大変おつかれさまでした。
この講座で仕込んだ味噌について、
何かございましたら、木嶋こうじ店まで遠慮なくお問合せください。
そして、この
SBS学苑静岡校 『手作り味噌講座』
はこれから、夏の間は休講となります。
しかしながら、
味噌作りは夏でも充分可能です。
もし、手作り味噌に挑戦なさりたいという方は
ぜひ、木嶋こうじ店までお問合せください。
『味噌作り教室』の“出張”も承ります。
おかげさまで
第3回目も本日、無事に終わりました。
一般的に『味噌作りシーズン』はもう終わりということもあって
今回は、人数は少数でしたが
その分、余裕をもって、
内容的にも充実した味噌作り講座が開けたと思います。

※ 米こうじ、塩、茹でた大豆を混ぜて作った“みそ玉”です。
ご参加くださった皆様、ありがとうございました。
大変おつかれさまでした。
この講座で仕込んだ味噌について、
何かございましたら、木嶋こうじ店まで遠慮なくお問合せください。
そして、この
SBS学苑静岡校 『手作り味噌講座』
はこれから、夏の間は休講となります。
しかしながら、
味噌作りは夏でも充分可能です。
もし、手作り味噌に挑戦なさりたいという方は
ぜひ、木嶋こうじ店までお問合せください。
『味噌作り教室』の“出張”も承ります。
| 手造りこうじ味噌、木嶋こうじ店(静岡市清水区) 変わりゆく時代に伝えてゆきたい、 変わらない本物の【生きたみそ】の味。 |
2009年05月28日
まもなくテレビに登場!
[みそプリン] ブログ村キーワード
いよいよあと30分ほどで始まります、
静岡〇ごとワイド!
ナンさんこと、旧富士川町の御菓子処“南岳堂”さんと
木嶋こうじ店のコラボスウィーツ
『みそプリン』、

※ 画像はナンさんからお借りしました。
南岳堂さんとともに
もうすぐ、
TVデビューです!
ブログをご覧の皆様、
チャンネルはぜひとも『静岡第一テレビ』に!!
静岡〇ごとワイド!
私も、昨日からソワソワと落ち着きません。
ドキドキもんです。
お楽しみに!
いよいよあと30分ほどで始まります、
静岡〇ごとワイド!
ナンさんこと、旧富士川町の御菓子処“南岳堂”さんと
木嶋こうじ店のコラボスウィーツ
『みそプリン』、

※ 画像はナンさんからお借りしました。
南岳堂さんとともに
もうすぐ、
TVデビューです!
ブログをご覧の皆様、
チャンネルはぜひとも『静岡第一テレビ』に!!静岡〇ごとワイド!
私も、昨日からソワソワと落ち着きません。
ドキドキもんです。

お楽しみに!
2009年05月27日
【みそプリン】がテレビに!!
[みそプリン] ブログ村キーワード
明日、5月28日(木)の『静岡〇ごとワイド!』に
ナンさんこと、旧富士川町の南岳堂さんとの
コラボ・スウィーツ第2段
『みそプリン』
が登場します!
( 画像はナンさんのブログからお借りしました。)


※ 見た目はフツーのプリンですが・・・!(驚)&南岳堂さん(ナンさん)の撮影現場です。
第1弾の『味噌饅頭』も??
ぜひご覧ください。
私も楽しみです♪
明日、5月28日(木)の『静岡〇ごとワイド!』に
ナンさんこと、旧富士川町の南岳堂さんとの
コラボ・スウィーツ第2段
『みそプリン』
が登場します!
( 画像はナンさんのブログからお借りしました。)


※ 見た目はフツーのプリンですが・・・!(驚)&南岳堂さん(ナンさん)の撮影現場です。
第1弾の『味噌饅頭』も??
ぜひご覧ください。
私も楽しみです♪
2009年05月26日
みそ姉ぇ、一等賞 v(^^)v
先週の土曜日、
みそ姉ぇちゃんの通う小学校では
運動会が催されました。

※ みそ姉ぇちゃんはどこ?(^^;) 白チームなんだけど・・・。
小学生になって2回目の運動会です。
去年は個人走ではビリだったみそ姉ぇちゃん。
泣いて悔しがったものでした。。。
でも、今年は頑張りました!

※ がんばれっ! がんばれっ! 転びませんように・・・。
やったーっ!! 1等賞!!

※ “1”を手に、誇らしげな みそ姉ぇちゃん。
ある方から、お祝いも頂いちゃいました (#^.^#)

※ えへへ・・・ありがとうございま~す♪
みそ姉ぇちゃん、本当によく頑張ったね。
そのまま、今度はお勉強もがんばりましょう!(^^;)。
みそ姉ぇちゃんの通う小学校では
運動会が催されました。

※ みそ姉ぇちゃんはどこ?(^^;) 白チームなんだけど・・・。
小学生になって2回目の運動会です。
去年は個人走ではビリだったみそ姉ぇちゃん。
泣いて悔しがったものでした。。。
でも、今年は頑張りました!

※ がんばれっ! がんばれっ! 転びませんように・・・。
やったーっ!! 1等賞!!

※ “1”を手に、誇らしげな みそ姉ぇちゃん。
ある方から、お祝いも頂いちゃいました (#^.^#)

※ えへへ・・・ありがとうございま~す♪
みそ姉ぇちゃん、本当によく頑張ったね。
そのまま、今度はお勉強もがんばりましょう!(^^;)。
2009年05月22日
静岡新聞に<みそ爺ぃ>が!
今日、5月22日(金)の静岡新聞朝刊に
私の父、5代目“こうじや長兵衛”こと
<みそ爺ぃさん>の記事が掲載されました。

※ 静岡中部ワイド版の18ページです。
〔伝える〕というコーナーで
『手作りみそ職人』
として紹介されました。
静岡新聞を購読されていらっしゃる方は、
今からでも、ぜひご覧ください。
静岡新聞さん、ありがとうございました。
私の父、5代目“こうじや長兵衛”こと
<みそ爺ぃさん>の記事が掲載されました。

※ 静岡中部ワイド版の18ページです。
〔伝える〕というコーナーで
『手作りみそ職人』
として紹介されました。
静岡新聞を購読されていらっしゃる方は、
今からでも、ぜひご覧ください。
静岡新聞さん、ありがとうございました。
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