木嶋こうじ店・完全手作り 【こうじやさんの金山寺みそ】
ご予約承り
中!(全国発送いたします)

市販の金山寺みそとはちがい、甘みはホンノリ程度、昔ながらの、田舎仕込みの『辛口』金山寺みそです¥720-(税込み)/500g(こぶし1個分程度)※保存は冷蔵で、長期保存は冷凍で!

2012年01月26日

美味しい味噌の“秘密”

木嶋こうじ店の無添加・自家製味噌のこだわりは
北海道産秋田大豆です。

安いし、美味しい!そして
とっても“甘い”のです。

ご家庭での味噌作りの場合、大豆は煮るのが一般的ですが、
木嶋こうじ店の店頭販売用の自家製味噌は
この北海道産秋田大豆蒸して使います。



煮るのではなく蒸す事で
大豆の栄養分を、うまみを、甘さを逃さないのです

  

Posted by こうじや at 19:58Comments(0)TrackBack(0)味噌(おつけみそ)

2012年01月23日

お味噌のプリンです♪

お味噌を使った“和のプリン”
『みそみそプリン』
お子様から、おじいちゃん、おばあちゃんまで
老若男女と問わず、
「美味しいっ!」と大好評\(^o^)/



緑茶によく合いますよ。
お茶菓子にいかがですか?

140円(税込み)/1個
毎日販売中~♪

  

Posted by こうじや at 21:22Comments(0)TrackBack(0)みそみそプリン

2012年01月21日

完売御礼

手作りこうじ味噌 木嶋こうじ店 自慢の一品

こうじやさんの“金山寺みそ”

今回分も本日完売となりました。\(^o^)/
ありがとうございました。

次回については
申し訳ありません、
今のところ、未定です。
決まり次第、お知らせいたします。



こうじやさんの手作り【金山寺みそができるまで】、公開中です。
手作りの製造工程をぜひご覧下さい。


    
  

Posted by こうじや at 20:07Comments(0)TrackBack(0)金山寺みそ

2012年01月18日

食べ頃です

こうじやさんの【金山寺みそ】

※ ¥720-(税込み)/500g

ちょうど食べ頃になりました。

ご飯のお供にいかがですか?

全国発送も承ります。


  

Posted by こうじや at 21:03Comments(0)TrackBack(0)金山寺みそ

2012年01月16日

ぽっかぽか♪

ん~~~、さむーいっ!!((p(>_<)q))

そんなときにはコレ!\(^o^)/



真っ白な 『こうじ甘酒』 です!

酒粕じゃありませんよ~。
“生こうじ”で作った『こうじ甘酒』は
お味噌汁とおんなじで
体がぽっかぽかに温まります。(#^.^#)
しかも、ノンアルコールですから
車の運転もOK!
お子様にもオススメです。

濃縮ですので
お好みで薄めて飲みください。



一袋で5、6人前くらいかな。
500g(2合5尺、400cc)入り、一袋¥500-(税込み)。

飲んでぽっかぽか ♪(#^.^#)♪
こうじやさんの手作り 『こうじ甘酒』
この冬も大好評発売中です!


   

Posted by こうじや at 23:02Comments(0)TrackBack(0)米こうじのあま酒